Las estrategias de marketing de los negocios de comida y restoranes en Puerto Rico se han visto retadas con la llegada de Wingspot, la cadena más famosa de alitas de pollo.
En este artículo te contamos quién es Wingstop en el mercado y cómo logra brillar para su audiencia hasta convertirlos en fanáticos de sus sabores.
Te aseguro que, si no se te escapan los detalles, podrás aplicar la estrategia a tu negocio y llevarte como beneficios más y mejores clientes.
¿Qué es Wingstop en Puerto Rico?
Wingstop es un negocio de comida exitoso de origen mexicano dedicado a servir alitas de pollo freídas con diferentes salsas y sabores.
Actualmente, son una gran cadena que cuenta con más de 2000 locales distribuidos en 11 países.
Solo en el 2023, inauguraron 250 nuevos Wingspot y se estima que seguirán creciendo de forma acelerada, como lo vienen haciendo desde hace 20 años.
Entre sus valores se encuentra:
- Mente de servicio
- Autenticidad
- Emprendedurismo
Su misión como empresa es servir comida sabrosa y su visión es llegar al top 10 de los mejores restaurantes del mundo (y te aseguro que cada vez están más cerca de lograrlo).
Sin duda, vale la pena estudiar algunas de sus estrategias de marketing.
Conocer el método que los llevó a ser un preferido para su audiencia puede brindarte algunos secretos para aplicar a tu propia marca con éxito.
¿Sin tiempo para crear una estrategia digital para tu restorán? En Gali podemos ayudarte.
3 Estrategias de marketing sabrosas para restoranes en Puerto Rico
En esta sección compartimos sencillas estrategias de marketing utilizadas por Wingstop para atraer a su audiencia y la manera en que puedes aplicarlas a tu negocio de comida.
Pero, antes de continuar, recuerda que toda lo que hagas debe ajustarse a los objetivos que te hayas planteado a nivel comercial y comunicacional.
Ahora sí, ¡empecemos a conocer cómo trabajar Wingspot!
1. Especialista de un plato
Tal vez hayas notado (difícil que no lo hagas) que Wingspot es un restorán que sirve una sola especialidad: alita de pollos.
A diferencia de otros negocios de comida que muestran un menú con varias opciones, Wingstop tiene un solo producto con variantes.
Esta característica le permite diferenciarse de sus competidores que pueden o no servir patitas, pero de ninguna manera serán especialista como ellos.
Una de las estrategias de marketing más fuertes que puedes emplear en tu negocio es la diferenciación. Ese aspecto que te hace único y que los clientes preferirán a la hora de elegirte.
Para trabajar los factores distintivos de tu negocio, te sugerimos:
- Analizar a tus competidores respecto a lo que están haciendo bien
- Identificar las fortalezas y debilidades de tu negocio
- Conocer a tu audiencia, sus necesidades, preferencias y comportamientos
Basándote en el análisis anterior, tendrás las herramientas necesarias para armar una propuesta de valor única.
Esto podría ser la implementación de un tipo de menú, una forma de atender a los clientes, un estilo o cualquier otra cosa que te distinga por encima del resto.
2. Promesa expectante
La segunda estrategia comercial que podemos identificar en Wingspot es la promesa de su servicio: “sabor”.
Wingspot comunica claramente, de diferentes maneras, que sus alitas son sabrosas y que las personas que las prueban lo hacen hasta “chuparse los dedos”.
La promesa de marca es un valor y compromiso relacionado con el beneficio que el cliente se llevará al momento de comprar el producto.
Ese valor puede estar relacionado con el precio, la calidad, la experiencia o cualquier otro aspecto. Lo importante es que sea realista, clara y relevante para la audiencia.
Si tu negocio aún no cuenta con una promesa, puedes comenzar a trabajarla preguntándote qué problema estás resolviendo para tus clientes y cómo lo haces.
Una vez que lo tengas en claro, define los pilares en que se sustenta la solución y los elementos que te respaldan.
De esta forma, podrás comunicar tu promesa de marca con pruebas contundentes, garantizando que tu producto o servicio es tal cual como lo defines.
3. Presencia digital
Finalmente, Wingstop sabe cómo trabajar las redes sociales, sobre todo Instagram, Twitter (X), Facebook, Tripadvisor y Google Business.
Como dice el dicho, “la comida entra por los ojos”, por ese motivo, subir fotos de platos especiales, es clave para llamar a los usuarios a consumir.
Pero también, Wingstop usa otro tipo de publicaciones:
- Memes
- Nuevas salsas
- Promociones desde la App
- Beneficio de no hacer fila solicitando el menú por teléfono
- Cuadro de mapa de locales
Todo esto permite conectar con la audiencia a través de información relevante y una comunicación sencilla, auténtica e informal.
Tus redes sociales no tienen por qué tener el estilo de Wingspot, sin embargo, te recomendamos trabajar muy bien la voz y tono de tus posts para cautivar al público objetivo que deseas dentro de tu negocio.
Una buena gestión digital te permitirá captar, convertir y retener los mejores clientes.
Conclusiones
Las estrategias de marketing del negocio de comida Wingstop son sencillas, pero de gran impacto en la audiencia y facturación final.
Algunas estrategias que pudimos analizar son:
- Diferenciación de marca
- Promesa comercial realista y clara
- Uso eficaz de redes sociales
Te aseguramos que, si logras trabajar sobre ellas en tu negocio, podrás obtener los mismos y mejores beneficios.
No existe nada tan poderoso como una comunicación eficiente, cautivante y auténtica con tu audiencia.
Hagamos un trato: Gali desarrolla la estrategia de marketing y tú te dedicas a vender.
